绰约多姿的热带海岸

我国位于亚洲大陆东部，东临浩瀚无边的太平洋。我国大陆东部边缘，从北向南依次分布着渤海、黄海、东海和南海四个边缘海。     

黄颡鱼常见疾病的诊断与防治

黄颡鱼是我国淡水中分布较广的底层经济鱼类，在增加放养密度和扩大养殖面积的同时，病害逐渐增多。经过几年的调查与检测，笔者对黄颡鱼养殖中出现的病害进行梳理，对其发病症状、原因及治疗方法进行系统整理，现做如下介绍：     

鱼浮头的原因与防治

1天气变化浮头 晴天傍晚雷阵雨、刮冷风或开增氧机,都会使池水上下层提前对流,溶氧高的表层水下沉,偿还氧债;底层水却夹杂各种有害气体甚至沉渣泛起,造成全池缺氧,引起浮头。另外,连续阴雨天气,光照不足,浮游植物光合作用微弱,水中溶氧得不到足够补充,而鱼类及其他水生生物的呼吸作用却照常进行，因而引起浮头。     

“南猪北养”的效率证据——基于Malmquist指数和超效率SBM模型的分析

基于Malmquist指数和超效率SBM模型，本文测算并对比了2016—2020年华北重点发展区、东北潜力增长区和南方约束发展区的生猪规模养殖全要素生产率和环境效率，旨在从生产效率和环境效率2个角度给出答案。从生产效率和环境效率综合来看，未来生猪养殖区域布局应考虑在东北与华北地区发展大中规模生猪养殖，不断完善基础设施并加强技术引进与创新；在南方地区发展小规模生猪养殖，优化生产要素与资源的合理配置，调整养殖结构。     

湖北蔬菜微小型害虫棕榈蓟马的鉴别与防治

棕榈蓟马(Thrips palmi Karny),又名节瓜蓟马、瓜蓟马、棕黄蓟马、南黄蓟马,属缨翅目蓟马科,1925年在印度尼西亚的苏门答腊岛于烟草上首次发现,目前广泛分布于亚洲、非洲北部、美洲、澳大利亚和许多太平洋岛国,在我国主要分布于吉林、辽宁.     

采用卷积神经网络构建西北太平洋柔鱼渔场预报模型

对远洋渔场资源和位置进行预报可以为远洋渔业生产及管理提供重要信息。该研究针对西北太平洋柔鱼渔场，利用海洋表面温度遥感信息和中国远洋渔船生产资料，基于深度学习原理，选取卷积神经网络构建西北太平洋柔鱼渔场预报模型。根据不同月份、不同通道构建了多种数据集，用于训练渔场预报模型。训练结果表明，4个通道组合的数据集的训练结果最优，渔汛早期（7-8月）、中期（9月）和后期（10-11月）测试样本的准确率分别为80.5%、81.5%和81.4%。以2015年的真实渔场数据对模型进行验证，模型的平均召回率为82.3%，平均精确率为66.6%，F1得分平均值为73.1%，预测的高产渔区与实际作业的高单位捕捞努力量渔获量区基本匹配。该研究构建的渔场预报模型可以获得较好的准确率，可为其他鱼种的渔场预报模型构建提供新的思路。     

动态高压微射流协同谷氨酰胺转氨酶复合修饰对鱼明胶凝胶特性和结构的影响

为了提高鱼明胶的凝胶特性,本试验采用动态高压微射流(DHPM)协同谷氨酰胺转氨酶(TG)交联(DHPM-TG)技术对鱼明胶进行复合修饰。结果表明,鱼明胶的亮度、特性粘度和胶融温度均随着TG含量的增加而增大,凝胶强度和硬度先增大后减小。与TG修饰技术相比,DHPM-TG复合修饰技术可显著提高鱼明胶的特性粘度、胶融温度、凝胶强度以及胶体的硬度和咀嚼性。此外,环境扫描电镜结果表明,DHPM-TG制备的鱼明胶胶体结构更加致密。综上,DHPM-TG复合修饰显著改善了鱼明胶的凝胶特性,为生产可替代哺乳动物明胶的高品质鱼明胶提供了新的理论依据。     

黄颡鱼的养殖技术

黄颡鱼体长123~143mm,昼伏夜出。杂食,食物多为水生昆虫、小鱼等小型底栖无脊椎水生动物。黄颡鱼味美市场前景好,多出口到东南亚、韩国、日本等国家,取得了较佳的经济效果。本文对黄颡鱼的养殖技术进行了较为深入的探讨,具有一定的参考价值。     

市场动态

<正>上海市虾价攀升,基围虾140元/千克细心的上海市民发现,近来,菜市场里的虾价节节攀升,最普通的基围虾、大头虾的零售价逼近140元/千克。上海市水产行业协会表示,这一波"虾折腾"将持续至春节后,才可能小幅回落。针对近来沪上各类虾品价格暴涨的情况,上海市水产行业协会相关人士表示,价格上升主要还是因为进入冬季以后,虾的产量明显减少。"虾的量少了,价格就会相应被抬高,这是市场规律。"虾类大量捕